Comment préparer du thé blanc ?

Le thé blanc est l’un des plus raffinés et délicats thés. En effet, une fois infusé, il est léger, dans la bouche et donne une pointe d’amertume. Le thé blanc est assez spécial et se distingue des autres par ses arômes végétaux. Il peut être préparé à l’occidental ou dans une théière. Découvrez ici comment réussir sa préparation.

Principe du thé blanc

Généralement pour une tasse d’eau, il faut 2 cuillérées à café de thé, si le thé est composé uniquement de bourgeons. Mais lorsque le thé se compose de pelucheuses et de feuilles légères, il faut lui attribuer 2 cuillérées à soupe. Et si vous souhaitez combiner les bougeons au feuilles,visitez ici . Rassurez-vous également que la combinaison soit parfaite et que le dosage soit bien équilibré au niveau des deux produits. Toutefois, pour que votre thé soit parfait, il est essentiel, que vous respectiez le dosage, le temps d’infusion et la température de l’eau. La qualité de l’eau et celle du thé est importante pour avoir un meilleur thé blanc. Il faut que l’eau ait bon gout et ne la distillez pas, car elle pourrait donner un gout fade. Pour une tasse, il faut que l’eau soit chauffée à une température de 60°C. Mais en fonction du thé, la température varie de 130 à 150°C. le thé blanc ne se prépare pas dans un récipient en terre, mais il donne toutes ses propriétés et saveurs dans une tasse en porcelaine couverte ou dans une théière.

Préparation d’une tasse de thé blanc

Pour réaliser une tasse de thé blanc, disposez d’une pincée de feuilles de thé blanc, que vous mettez au fond de votre théière. Versez-y de l’eau à 60°C et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, selon la qualité et la quantité du thé. Pour un thé blanc bien infusé, vous avez besoin d’une fourchette de température entre 60 et 75°C. La vertu du thé blanc se trouve dans son infusion et dans le récipient. Pour rehausser le gout de la recette, il faut laisser votre thé arborer la couleur jaune pale. Le thé blanc se consomme sans sucre et sans lait.